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http://www.monografias.com/trabajos12/pruemec/pruemec.shtml
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http://www.monografias.com/trabajos12/pruemec/pruemec.shtml#ixzz2i66zl9Jt
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http://books.google.com.mx/books?id=a6Us33_kYXAC&pg=PA16&lpg=PA16&dq=clasificaci%C3%B3n+comportamiento+reol%C3%B3gico+de+los+materiales&source=bl&ots=YtVwo9p7Ze&sig=C1mtdXfIR2qTqrAuNkL_LFzFax0&hl=es-419&sa=X&ei=2HFhUv-bPKGu2QWP_4GgAQ&ved=0CCgQ6AEwADgK#v=onepage&q&f=false
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11. Steffe, J.F. (1992) Rheological Methods in food process engineering, Freeman Press, NY.
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